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Le Velay, terre volcanique, terre de fleurs et d'herbes aromatiques.
A l'horizon, mes bois de l'Yssingelais, et plus loin, le bassin du Puy dont là célèbre Lentille Verte m'inspire et me sert à accomoder viandes, poissons et desserts, à mon grand plaisir.
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2 plats : 1 entrée, poisson ou viande, fromage et dessert
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112 € |
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3 plats : 1 entrée, poisson et viande, fromage et dessert
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132 € |
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